Portal Makanan dan Minuman Terkini

Bagi para pecinta kopi sejati, pemahaman tentang level roasting biji kopi adalah kunci untuk mendapatkan cita rasa kopi yang sesuai dengan selera. Coffee Shop Mona, sebagai salah satu toko kopi terkemuka di Medan, menawarkan berbagai pilihan biji kopi dengan berbagai tingkat roasting. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang level roasting biji kopi di Mona, termasuk pengertiannya, ciri-cirinya, serta pengaruhnya terhadap rasa kopi yang dihasilkan. Level Roasting Biji Kopi Roasting merupakan proses penting dalam pengolahan biji kopi yang menentukan karakteristik rasa dan aroma kopi. Level roasting mengacu pada tingkat kematangan biji kopi yang diukur dari warna dan teksturnya setelah dipanggang. Semakin lama biji kopi dipanggang, semakin gelap warnanya dan semakin intens rasa yang dihasilkan. Level Roasting Biji Kopi di MONA MONA menyediakan tiga level roasting utama untuk biji kopinya, yaitu: Dari kiri ke kanan – Light, Medium, Dark Light Roa...

Food and Beverage Today – Nasi cadong, sebuah istilah yang mungkin terdengar akrab bagi sebagian orang, namun misteri di baliknya masih menyimpan banyak cerita yang belum terungkap. Dalam artikel ini, kita akan menyelami lebih dalam tentang nasi cadong sebagai makanan penjara, dari sejarahnya yang kaya hingga kontroversi yang melingkupinya, serta tantangan yang dihadapi dalam konteks makanan penjara di Indonesia. Asal-Usul Nasi Cadong Nasi cadong bukanlah sembarang makanan. Sebenarnya, ini adalah simbol dari berbagai permasalahan sosial yang mewarnai sistem penjara di Indonesia. Awalnya, nasi cadong diciptakan sebagai jawaban atas kelangkaan beras dan krisis pangan yang melanda. Biasanya terbuat dari campuran jagung, susu, dan gula, nasi cadong tersebut dibagikan kepada masyarakat yang terdampak kelaparan. Namun, seiring berjalannya waktu, istilah “nasi cadong” lebih sering dikaitkan dengan makanan di dalam penjara. Meskipun komposisinya berbeda dengan na...